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Légumes d’automne : un festival de couleurs et de bienfaits !

L’automne est là et, avec lui, un défilé de légumes savoureux qui apportent, non seulement de la couleur à nos assiettes, mais aussi une multitude de bienfaits pour notre santé.


Légumes d’automne

Pourquoi se régaler avec les légumes d’automne ?

  • Diversité : des potirons orangés aux betteraves pourpres, en passant par les choux verts frisés, l’automne nous gâte avec une palette incroyablement riche.

  • Richesse en nutriments : ces légumes sont bourrés d’antioxydants, de vitamines et de minéraux, qui renforcent notre système immunitaire, parfait pour préparer l’organisme à la saison froide.

  • Bien-être digestif : beaucoup d’entre eux, comme les courges, sont riches en fibres, favorisant une bonne digestion.

Quelques stars de la saison :



  • Potimarron :

Bienfaits : riche en bêta-carotène, favorise une bonne vue et renforce le système immunitaire. Il contient également des fibres qui aident la digestion.

  • Courge butternut :

Bienfaits : excellente source de vitamines A et C, soutient la santé de la peau et renforce le système immunitaire.

  • Chou frisé :

Bienfaits : chargé de vitamines K, A et C et de minéraux, il a des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à la détoxification.

  • Betteraves :

Bienfaits : elles améliorent la circulation sanguine grâce à leur teneur en nitrates. Elles sont également bonnes pour le foie.


Brocolis :

Bienfaits : source riche d’antioxydants et de vitamine C, il soutient la santé immunitaire et possède des propriétés anticancéreuses.

  • Carottes :

Bienfaits : elles sont bonnes pour la vue en raison de leur teneur en bêta-carotène et aident à la santé de la peau.

  • Panais :

Bienfaits : riche en vitamines et minéraux, il favorise la santé digestive et renforce le système immunitaire.

  • Choux de Bruxelles :

Bienfaits : ils sont remplis d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Ils peuvent également aider à réduire le risque d’apparition de certaines maladies chroniques.

  • Épinards :

Bienfaits : source riche en fer, en vitamine K et en antioxydants, ils favorisent la santé des os et la production de globules rouges.

  • Navets :

Bienfaits : bons pour la digestion grâce à leur teneur en fibres, ils contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels.


Légumes d’automne et naturopathie
Prenez soin de vous, naturellement ! Vous avez des préoccupations de santé ou vous souhaitez adopter un mode de vie plus équilibré ? C’est le moment d’écouter votre corps et de découvrir ce que la naturopathie peut faire pour vous !


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